ゴマのような黒いものについて

おからむねにときどきまざっている
ゴマのような黒いものは、

おからの原料である大豆の、
芽がでる部分となります。

大豆には芽のでる部分が
黒いものと白いものがあり、
白いものは気づきにくいのですが、
黒いもののはめだってしまいます。

問題あるものではありませんので、
ご安心ください。